極簡單的涼菜，外形卻很高大上
黃瓜 兩根, 鹽 少許, 蒜末，薑末 適量, 干辣椒 一顆, 醋 適量, 香油 少許, 白糖 少許
1黃瓜洗凈，用削皮器刮成片狀，用手指捲成卷，碼盤。
2把香油，鹽，糖放入醋里攪拌。碼好盤的黃瓜上放上薑末蒜末，辣椒碎（辣椒永廚房剪剪成段），把調好的醋淋在上面，燒熱油一澆，OK。
黃瓜要嫩，不然卷不好看。