原料

烏冬面 兩人份, 小尖椒 一個, 胡蘿蔔 半個, 香菇 5朵, 韓國紅辣醬 2湯匙, 蒜蓉 適量, 生抽 1湯匙, 鹽 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 油 適量

步驟

1烏冬面放入沸水中煮兩分鐘，即可撈出放涼

2尖椒，胡蘿蔔洗凈切細絲，香菇泡發後，去蒂切絲

3鍋中放油，放入蒜蓉爆香，放入所有蔬菜絲過油炒熟，再放入煮好的烏冬面和韓國醬以及所有調味料，炒勻即可