Cupcake奶油霜

簡介

蛋糕胚用的是君之的『超軟巧克力馬芬蛋糕』~ 方子分量大概可以裝飾6至7個紙杯蛋糕

PS:最常用的裱花嘴是三能2D,也有用過普通大號的五齒或六齒,效果萌萌噠~

原料

奶油奶酪 80克, 黃油 50克, 淡奶油 10毫升, 糖粉 15克

步驟

1奶油奶酪和黃油室溫軟化,這步一定不能省略,會直接影響到奶油霜質感!

2軟化好的奶酪和黃油放進容器里,加入糖粉,用打蛋器打至體積稍稍變大的樣子

3根據自己喜歡,加入可可粉(5克左右)或者抹茶粉(2或3克),然後加入淡奶油,一起攪拌均勻。

4這樣就可以裝入裱花袋裡開始裝飾啦~!


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