每次去吉野家必點的便是金槍魚土豆泥,去買三明治也一定會選金槍魚的,真是大愛這款沙拉啊。冰箱裡的金槍魚罐頭買了好長時間啦一直都沒做,以至於前幾天老公問我怎麼這麼愛吃金槍魚罐頭,家裡一直不斷啊,難道你沒有發現其實一直都是那一罐沒有換過麼,也不知道他是不是故意這麼問好提醒我還有金槍魚沒有吃,哈哈哈反正今天終於把它做啦~(≧▽≦)/~
金槍魚罐頭 1罐, 土豆(比較小) 3個, 黃瓜 半根, 胡蘿蔔 半根, 玉米粒 適量, 鹽, 黑胡椒, 牛奶, 沙拉醬, 蜂蜜, 果醋
1準備好所有材料,黃瓜和胡蘿蔔切成小丁,金槍魚擠干水分
2土豆切片上鍋大火蒸15-20分鐘
3用筷子戳一下,土豆熟透即可盛出
4蒸好的土豆用勺碾成泥狀
5這時的土豆泥會很乾,加入少許牛奶,趁熱加入鹽、黑胡椒拌勻
6玉米粒放入鍋中煮熟,撈出控干水分
7然後把玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、金槍魚放入拌好的土豆泥中
8最後加入沙拉醬、少許蜂蜜及果醋攪拌均勻(蜂蜜和果醋可以使沙拉的口感更豐富,果醋我用的是韓國料理用的果醋,味道很好,如果這兩樣都沒有也可以不放)
9晾涼之後就可以吃嘍 o(≧v≦)o