原料

蕃茄 ６００克, 麥芽糖 １５０克, 糖 １００克

步驟

1蕃茄加水稍微煮一下，煮至皮裂開

2剝皮切塊，壓爛一些

3中火加熱，煮滾後用小火煮１０分鐘

4加入麥芽糖

5再煮１０分鐘

6再加入白糖

7繼續煮，煮至稠稠的，有點帶膏狀，即可