簡介

拌飯尤物！卷餅神器！東北口~給老爸的下飯不算菜~

原料

雞蛋, 青椒, 大醬, 油

步驟

1青椒切小環備用，雞蛋打散備用

2鍋燒熱，放油，要沒過鍋底~油熱後下打散的雞蛋（雞蛋遇熱油膨得鼓起來為最佳），成形後鏟碎

3趁油沒被雞蛋吸光，加2大勺大醬~翻炒~

4炒出醬香後，加入青椒環，炒至斷生就可出鍋啦~~

小技巧

要用東北大醬啊！！！