這道菜靈感來源於味千拉麵里的冬陰功龍利魚拉麵 味道酸酸辣辣 非常美味 龍利魚本身少刺肉質嫩 而且營養豐富。
這道菜非常簡單快手 在家吃想必也是極好的
龍利魚, 冬陰功醬, 黃油, 羅勒(可選), 檸檬汁(可選)
1龍利魚解凍,加入 料酒,黑胡椒,薑絲,生粉 研製五分鐘
2取出薑絲,用廚房用紙將魚肉表面水分控干
3鍋中放入黃油 開火使其融化
4放入魚肉,表面撒鹽 ,羅勒,擠上檸檬汁
5待表面金黃時翻面
6魚肉煎熟後,冬陰功醬加開水調成湯汁,倒入鍋中,稍煮沸即可
7出鍋