原料
冷凍龍利魚柳 1塊, 培根 2片, 大蒜 2瓣, 金針菇 1把, 西蘭花 1/2顆, 黃油 10克, 鹽 適量, 黑胡椒碎 適量
步驟
1冷凍龍利魚柳自然化凍，撒少許鹽和黑胡椒腌製片刻
2蒜頭切末、培根切細絲備用
3滾水中放鹽和油，把西蘭花川燙一下撈出備用
4金針菇洗凈切除根部散放在烤盤底部，上面撒少許鹽和黑胡椒碎
5把龍利魚柳排在上面，再放入西蘭花圍一圈
6加入蒜末、培根絲和黃油，在上面淋一點點水，放入預熱到240度的烤箱，烤15分鐘左右
小技巧
這樣烤出來的魚肉鮮美多汁，一點都不會幹哦，而且魚汁流到下面浸泡著的金針菇也特別好吃 魚肉被金針菇和培根香蒜雙面夾擊，那種滋味，自己想想吧。。。
