媽咪獨創的茄汁龍利魚～酸甜可口～
龍利魚柳 一包, 薯粉 10g, 醬油, 黃酒, 鹽, 番茄醬, 蔥段
1將龍利魚柳解凍，切段，用黃酒、鹽腌制十五分鐘
2將腌制好的龍利魚裹上薯粉，放入油鍋煎炸至表面金黃即可
3將煎炸後的龍利魚柳撈出，濾干油分後，在鍋內倒入少許番茄醬，龍利魚柳放入鍋中煮至收汁，灑上蔥段