原料

黃瓜2根、干辣椒4根、蒜顆粒、幾粒花椒、鹽、雞精

步驟

1、黃瓜洗凈，拍松對破斜切。辣椒切段。 2、熱油鍋里先放蒜粒、花椒、辣椒炒香再放黃瓜炒過2-3分鐘即可，加鹽、雞精即可。