成都人 極少做沒有辣椒的菜 媽媽的拿手菜 雖然我從不吃 但是家裡的哥哥們很喜歡 所以還是學會了
豬肉 1000g, 薑片 少許, 五香粉 少許, 冰糖 五六顆
1帶皮五花肉洗盡切塊 薑片切片 油爆香薑片
2五花肉下鍋 煸去一些油
3待五花肉體積變小有焦黃色 取另一個鍋炒糖漬 把煸好的五花肉放入翻炒上色 加入五香粉 小火收干
4完成