原料

大櫻桃120克、, 牛奶150克、, 淡奶油100克、細砂糖60克, 全蛋1隻、蛋黃1隻、低粉40克

步驟

11、將櫻桃切半去核，加適量糖腌10分鐘。

22、牛奶倒入鍋中，加入淡奶油，加入剩下的糖，小火煮至微微沸騰狀態。

33、取出奶液稍放涼，將雞蛋打散，緩緩加入，邊加邊攪拌。篩入低粉，並拌勻。 將腌好的櫻桃鋪在烤碗底部。

44、將奶蛋糊過篩，烤箱預熱190度大約烤40分鐘，烤至表面金黃就好。(直接吃就很美味，放在冰箱冷藏食用也不錯）