原料

牛奶 240ml, 鹽 5g, 糖 15g, 玫瑰櫻桃果醬（麵包體） 30g, 麵粉 375g, 酵母 5g, 黃油 20g, 玫瑰櫻桃果醬（塗抹用） 適量, 蛋液 適量, 杏仁片 適量

步驟

1除了塗抹用玫瑰櫻桃果醬，蛋液，杏仁片之外的所有材料揉成麵糰

2把麵糰蓋上擰不出水的濕布然後發酵1個小時

3發酵完的麵糰拿出來排氣然後擀開成長方形，中間1/3先塗抹上玫瑰櫻桃醬，然後把左邊1/3摺疊上來塗玫瑰櫻桃醬，再把右邊的1/3也摺疊上來塗上玫瑰櫻桃醬，最後捲起來

4整形完的麵糰繼續蓋上擰不出水的濕布發酵50分鐘

5在發酵完的麵糰上塗上蛋液撒上杏仁片

6烤箱上下管設置到180度烘烤50分鐘，上色深了要記得蓋錫紙