前天在飯店吃到這款菜,家人都認為爽口,沒問服務生菜名,我叫它「醒目冬瓜」,適合夏季食用,做法簡單的不得了,大家也試試吧!
冬瓜 適量, 醒目飲料 一聽
1冬瓜去皮,切條,焯水。
2焯好的冬瓜條在涼水裡過一下, 撈出。
3打開醒目澆到冬瓜條上,用小柿子或櫻桃點綴。
4完成!漂亮吧?
1,冬瓜別焯久了,太軟口感不佳。 2,放到冰箱裡冷藏一會兒再吃更美味。