簡介

MSG可以按個人喜好添加。

原料

肉絲（加澱粉、少許鹽、醬油腌制） 蒜末，薑末，干紅辣椒碎，花椒，醬油，少許鹽，胡蘿蔔絲，芝麻油少許，綠豆芽，黃瓜1個，芥末油1滴

步驟

1、滾水中加入少許鹽，放入綠豆芽焯水撈出，涼水清洗瀝干備用。 2、開油5-6成熱，放入花椒煸炒，撈出備用。 3、再加入薑末、蒜末、干紅辣椒段、肉絲煸炒。 4、然後放入胡蘿蔔絲、花椒煸炒，撈出。 5、黃瓜切片，和綠豆芽、炒好的肉絲、少許白糖、芝麻油、一滴芥末油、少許老醋、醬油、鹽一起拌勻即可。