原料

黃瓜1根，海蟄皮1張，香蔥少許，胡椒粉，麻油，糖，醋

步驟

1、海蟄皮切絲，放清水裡漂去鹽味，撈出瀝干，黃瓜切絲 2、鍋里熬點蔥油 3、將黃瓜絲，海蟄絲放進去，略放胡椒粉、麻油、糖，再澆點醋拌拌就可以了