簡介

四寸蛋糕

原料

消化餅, 奶油乳酪, 杏仁粉, 櫻桃酒, 牛油, 糖, 即溶咖啡, 玉米澱粉

步驟

1消化餅50克壓碎。溶化牛油10克加入拌勻後壓入模底

2奶油乳酪110克室溫軟後加糖30克隔熱水打滑加入一個雞蛋攪勻，加入50ML的櫻桃酒拌勻，再加兩小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米澱粉，把酒漬櫻桃去核鋪在餅底上，倒入乳酪糊。上面灑上杏仁粉.放預熱好180的烤箱，烤30分鐘。烤盤要倒熱水