原料

魔芋絲 兩袋 黃瓜 2根 調料 芝麻醬 15克 老乾媽辣醬 1大匙 鹽 糖 香油 雞精 醋 適量 大蒜 2-3瓣

步驟

第一步： 魔芋絲先過開水煮一下淋干備用，黃瓜切絲備用。 第二步： 調醬加入芝麻醬+辣醬+鹽+糖+香醋+香油+雞精+大蒜末，注意蒜末要儘量切碎，主味以酸甜為主，芝麻醬不要調得過稀。 第三步：魔芋絲一定控干水分，加黃瓜絲，再澆入調好的醬汁攪拌均勻。