簡介

分享一下製作過程，大家有空可以下廚做給家人和朋友吃，美食是情感表達的紐帶。

原料

基圍蝦 350克, 龍口粉絲 一小把, 蒜蓉 適量, 紅尖椒 適量, 蒸魚醬油或者海鮮醬油

步驟

1粉絲用開水泡軟，沖冷水，撈出裝盤打底。基圍蝦去除腸線，洗凈，擺在粉絲上面

2將大蒜泥、紅尖椒末平攤在蝦上，淋上蒸魚醬油或者海鮮醬油，上火蒸10分鐘左右出鍋。

3在蒸好的蝦上，澆上燒紅的植物油，即可。

小技巧

食材很重要，特別是做海鮮，蝦要鮮活的。