原料
冷飯 一大碗, 雞蛋, 五花肉 一塊, 蝦仁, 墨魚, 乾貝, 芥蘭, 洋蔥, 蔥
步驟
1將基圍蝦洗凈後，去頭，剝殼，抽蝦腸，五花肉切丁、洋蔥和蔥切小丁，冷飯和打好的雞蛋拌均待用，芥蘭切小片
2墨魚去外膜切丁，和乾貝均洗凈，放入熱水中氽燙，撈出
3鍋里倒入少量的油，先將肉丁炒一下，蝦仁和其他海鮮分別放入鍋中炒熟，然後撈出備用
4鍋內倒油燒熱後，放入洋蔥爆香，放入芥蘭，還有其他海鮮肉丁等，翻炒一下，再倒入拌了雞蛋液的飯，不斷的翻炒，最後加入調料：鹽、糖少許，可以根據自己喜歡撒上一點點胡椒粉，炒勻就可以盛出了~
