原料
蟹 3隻, 基圍蝦 10隻, 有機花菜 適量, 西紅柿 1個, 蒜 姜 蔥段 澱粉 適量, 白葡萄酒 適量, 鹽 胡椒粉 適量
步驟
1蟹處理乾淨一切二，蝦背開刀取蝦線，有機花菜用小刀均勻分開成小棵洗乾淨，西紅柿洗乾淨切塊。
2鍋里橄欖油煸炒蒜、薑片。
3蟹塊切面蘸上干澱粉放鍋里煎至金黃，蝦也放入一起煸炒，噴上白葡萄酒。
4倒入冷水淹沒食材煮開滾一會
5再放入花菜、西紅柿一起煮至熟。
6撒鹽、白鬍椒粉、蔥段即可出鍋！
7鮮美無比的一品蝦蟹湯做好了，在家也可以品嘗五星級酒店的味道哦！
8裝小盆來張特寫
