簋街的麻小名揚天下，咱做的也很給力喲！
小龍蝦 1500g, 姜, 大蒜, 干辣椒, 八角, 老抽, 料酒
1用剪刀將小龍蝦的頭剪掉，去掉蝦線，洗凈。
2鍋內燒熱油，加干辣椒蒜瓣煸香，入小龍蝦、生薑，爆炒，加入適量料酒、老抽，翻炒一會。加入八角，炒出香味，加適量鹽。
3倒適量清水，以沒過小龍蝦為宜，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火燜一會。最後大火收汁。