簡介
喜歡買日常的調味品，做菜總是不按牌理出牌
原料
蒜粒 30個, 小龍蝦 2斤, 辣椒 若干, 花椒 若干, 蔥姜 若干, 大料 若干, 五香 若干, 桂皮 若干, 年糕 300克, 香葉 若干, 喇沙醬 2勺, 啤酒 1罐
步驟
1準備好材料，年糕事先煮軟待用。
2準備好大料五香桂皮辣椒花椒蔥姜蒜，鍋內起油將所有材料下鍋爆香
3添加生抽老抽後再加入年糕一起炒至上色
4再加入2勺喇沙醬，再加1勺糖
5加入啤酒蓋過年糕即可
6小火燉著
7另起一鍋下油煸炒一下龍蝦，加鹽，否則龍蝦本身會淡。炒大概30秒顏色稍變後立刻加入年糕的國內煮
8嘗嘗味道，根據自己的喜歡加鹽或辣椒
9龍蝦加入後10分鐘左右出鍋即可
小技巧
年糕需要煮至入味，小火慢燉
