火龍果皮中色素即為甜菜紅素。具有抗氧化 抗自由基 抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防 抑制痴呆症的發生。
火龍果 1個, 純凈水 250g, 煉乳 10g
1火龍果洗凈，切掉外皮上的菱角，用劃皮刀削掉外皮薄薄的一層，去掉果肉只留皮，把皮切成碎丁
2把果皮碎丁放入攪拌機，加入純凈水，煉乳
3打完之後非常細膩，倒入杯中就可以，沒有煉乳可以換成蜂蜜或白糖。
夏天將至，放入冰箱冰冰一會更好喝哦！