原料
步驟
1.銀耳用水發好洗凈，枸杞、百合洗凈 2.鵪鶉蛋煮熟剝去殼，香蕉去皮，切塊 3.取一碗，放香蕉、百合、銀耳、鵪鶉蛋、枸杞，加水、加冰糖 4.鍋內放水，碗加蓋，入蒸鍋隔水燉1小時即可
小技巧
香蕉是熱帶水果中的「平民」，價格便宜又香甜可口，是百姓最愛的水果之一。 很多母親喜歡在孩子便秘時，給孩子吃香蕉，這是絕對正確。香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。 香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，睡前吃點香蕉，起鎮靜作用，香蕉包含的蛋白質中，帶有胺基酸，具有安撫神經的效果。 香蕉營養價值高，但是並非人人適宜吃。患有急慢性腎炎、腎功能不全者，患糖尿病者，都不適合多吃。
