紫薯 兩個, 火龍果 一個, 蜜桂花 極少
1紫薯蒸熟，去皮，捏成紫薯泥。
2火龍果切小丁。
3拿一張保鮮膜，放一些紫薯泥在上面，壓平。
4拿一點火龍果丁到剛才壓平的紫薯泥上，作餡料。（家裡沒有豆沙，昨天做了個黑布林果粒餡料的，味道不錯。今天就嘗嘗火龍果果粒餡的好了。）
5把保鮮膜四角收起，包起紫薯泥，並把收口處絞起。
6把保鮮膜展開。紫薯茶巾絞置於盤中。將剩下的火龍果丁堆入盤中，圍繞紫薯茶巾絞。
7將蜜桂花加一點點溫水化稀一點，放一點到紫薯上和火龍果丁上點綴。（我是自製的蜜桂花，有點干，所以要瀉一下。）