給外婆做的迷你水果生日蛋糕,讓人糾結的審美~哈哈
烤一個6寸戚風蛋糕 (以下水果是6寸蛋糕足夠的用量), 芒果 半個, 火龍果 四分之一, 草莓 15個, 獼猴桃 一個, 白巧克力 3塊小德芙白巧克力的用量
1根據最熱門的兩個6寸戚風蛋糕的方子烤出一個可口的戚風蛋糕。 (有麵包刀方便把蛋糕切開的話,可以切開給蛋糕中間加層水果,沒有的話就直接一個完整的蛋糕吧)
2適量安佳淡奶油電動打蛋器打發。 (我沒有專業的工具,就用水果刀抹奶油了,雖然不太方便,但是能用就行啦~)
3混亂的抹好一層奶油。
4然後就是把各種水果切成小片狀,準備裝飾蛋糕。
5本來我的本意不是想設計成這種「怒放」的樣子,因為草莓太多,不想浪費所以硬性植入~
6最後放完所有水果後,想起來要做個巧克力圍邊,因為步驟錯誤(應該先做好巧克力圍邊,再放水果)所以巧克力圍邊碎裂得厲害。不過還是很好看。 ★可以在下廚房搜索【巧克力圍邊】,簡單易學,瞬間高大上。 水果蛋糕加上偶爾一點巧克力,口感點贊。