簡介

清甜可口的水果酵素，秒殺一切市售飲料。對健康有沒好處且不去管它，味道實在是好，顏色也很美麗呢！

原料

火龍果 2隻, 石榴 3顆, 蘋果 1個, 白砂糖 0.6Kg, 純凈水 6升

步驟

1石榴剝皮取籽，方法不說了，網上到處都有；火龍果洗凈，去龍爪切成薄片；蘋果洗凈切薄片。

2酵素桶中先放6升水，把所有的材料放入攪勻，蓋上蓋子

3每天早晚各攪拌一次，攪1分鐘就行。

43天後品嘗桶內酵素，酸酸甜甜就可以過濾出桶了。濾出的酵素液灌玻璃瓶進冰箱保鮮，果渣可以作花肥，也可進料理機打勻做面膜（這個沒試過）

5濾好裝瓶的酵素放進冰箱，還會繼續發酵，每天的味道都會有點變化。

小技巧

1、所有的用具均需洗凈無油膩；2、水果要選擇新鮮、沒受損傷的；3、我這個糖的用量是最少的了，做出來的酵素有點酸酸的。如果喜歡甜一點，可以多加一點糖；4、石榴果汁不容易出來，放進桶內後最好把石榴捏碎（在水裡捏，石榴汁就不會濺來濺去，弄到衣服上洗不掉）捏的時候戴上一次性手套；5、我用的水果個頭都不太大，一般來說6升水1kg水果就夠了