小時候總是盼著吃炸醬麵，做了幾款還是這款最好吃易做。 我現在帶孩子不能吃辣的，喜歡豆瓣醬的放甜麵醬之前可以放點豆瓣醬，更是別一番風味。
麵條 適量, 蒜苔 適量, 肉末 適量, 甜麵醬 適量
1為了節省時間，在準備材料前先做一鍋水，煮麵用。把蒜苔洗凈切丁，準備好肉末
2另起火放油，等油五六分熟時放肉末（這時放肉末炒出來鬆軟，油太熱炒出來太硬），肉末炒至變色放蒜苔，放鹽（喜歡豆瓣醬的不用放鹽直接放豆瓣醬）
3放甜麵醬再放水（水的多少依個人口味定）
4準備材料前做的水煮開了就放面
5煮熟面放上醬料，動筷子吧