簡介

雖然還是喜歡蒜薹和肉絲一起搭，但是這個味道也還OK的啦

原料

蝦仁, 蒜薹, 蒜, 白鬍椒, 鹽

步驟

1蒜薹洗凈切成段，蒜用壓蒜器弄成末

2蝦仁解凍後放入白鬍椒和蒜末腌一會

3熱鍋放油，先炒蝦仁

4炒到蝦仁變色了就可以放入蒜薹了

5炒大概2分鐘左右後，撒鹽就可以了

小技巧

有些人喜歡吃脆脆的蒜薹，那就炒的時間可以縮短點。若喜歡吃更熟一點的就稍微久一點。差不多的時候自己嘗一下滿意就好啦