夏日福利,素撈麵

簡介

清淡,營養,少肉多菜

原料

雞蛋 4, 黃瓜 一根, 荊芥 若干, 自己喜歡配菜

步驟

1攤蛋餅,建議四個蛋分兩次攤,別太厚了

2攤的老一些,切蛋絲

3做些蒜蓉

4用蒜蓉,加芝麻醬,加生抽,我又放了香菇醬,加純凈水打稀,點了些胡椒粉,可以略咸些,因為拌面就靠這個汁了

5下面就切自己喜歡配菜了,我用了荊芥,黃瓜絲,鹽腌蒜薹,用少許油翻炒了筍丁

6調了青椒豆豉,軋了花生碎

7下面吧,建議出鍋後用純凈水過一下,更爽口

8根據愛好放自己喜歡的菜,加上料汁,爽口極了

9歐了


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