原料

南瓜-500克（大約1小個南瓜） 洋蔥-50克 牛油-10克（台灣叫奶油對吧？ ） 牛奶-1/2杯 鮮奶油-1/2杯 咖喱粉-1小匙 鹽-1克 加料版的雞湯（沒有的話用水代替）—1杯 加料版的雞湯-雞湯塊-1個 水-1升 洋蔥-1/4顆 蒜-3-4辨 大蔥-1條

步驟

1、把南瓜去皮切成塊狀，放入蒸鍋里蒸軟。 2、洋蔥切成4邊各0.5公分方塊，放入已融化牛油的平底鍋中翻炒至透明色。 3、放入南瓜翻炒，再加入雞湯或水和咖喱粉烹煮。 4、步驟3放冷後，放入蔬菜機內攪打，再次放入鍋中。 5、倒入牛奶，鮮奶油熬煮，最後加鹽調味即完成。 加料版的雞湯：所有材料切後放入加料版的雞湯熬煮，最後過濾渣滓即可食用。 裝飾：使用鮮奶油，用湯柄在湯麵上繪圖即可。