簡介

下飯利器，沒的說的。

原料

豬里嵴肉 200g, 酸豆角 250g, 蒜薹 三四根, 二荊條 二根, 小米辣 兩個, 姜 一小塊, 澱粉 少許, 生抽 少許, 植物油 適量

步驟

1豬裡脊肉切碎粒，加生抽，澱粉，少許植物油腌一下。

2酸豆角，蒜薹，辣椒，姜，分別切碎粒。

3熱鍋放油，倒入腌好的裡脊肉末，劃散。鏟起來。

4鍋里剩下的油放入薑末蒜薹末炒香。倒入辣椒粒以及酸豆角翻炒均勻

5加入已經劃炒好的肉末。翻炒均勻。

6加入少許糖，炒勻。起鍋。