原料

橄欖油45公克，香葉3片，蒜頭35公克，洋芋300公克，南瓜200公克，鮮奶油適量，原味高湯3罐，鮮雞晶1/2小匙，黑胡椒5公克，糖25公克，水500cc

步驟

1.南瓜去皮去籽切塊；洋芋去皮切塊，備用。 2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入香葉、蒜頭炒香。 3.於作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至鬆軟。 4.再將作法3攪拌成泥狀，以鮮奶油點綴即可。