一段愛情會經歷不同的階段，就像一道西餐。有頭盤、主菜和甜品。頭盤是為了主菜而設，挑逗起你的味蕾。才會有胃口接著繼續。 頭盤是營造用餐氣氛的前戲。一般都以新鮮的蔬菜，水果，海鮮等。再搭配精心調配的完美醬汁，演出一道道充滿色香味俱全，挑逗味蕾最精彩的佳肴。 清爽的蔬菜沙拉也許是頭盤中最恰當的選擇。配上開胃的醬汁，每種食材既能完整保全它們的原味，相互間又完美融合在一起。又因為食材是新鮮的，好像直接把植物的生命力補充到體內一般，整個身體都因此而精神起來。 點一道酸酸甜甜的蘋果培根沙拉，那濃郁的香味開啟了彼此的感官，愛意萌生，初嘗愛情的滋味…… 蘋果又有愛情水果的美名。也許因為它誘人可口的味道，也許因為它的形狀像心，也許因為它是伊甸園裡亞當與夏娃偷吃的慾望之果。 愛情的伊甸園 一口咬下去，酸甜爽口,食慾大開，那就繼續下去吧，讓這段戀情醞釀成一顆熟透了的紅蘋果。綻放出更甜美、更性感、更醉人的愛情滋味，Red Delicious！
培根 100克, 蘋果 1個, 幼嫩沙拉葉 100克, 牛油果 1個（牛油果又名油梨，鱷梨）, 油醋汁 60毫升, 鹽, 胡椒 適量, 法國香菜 （切碎）1勺
1把沙拉葉洗乾淨，並且一定要瀝干水分。（這步非常重要，否則沙拉水水的，不好吃）
2把蘋果切成薄片備用。（可以浸在加了檸檬汁的水中，防止其變色。）
3牛油果切片（上面也要抹上些檸檬汁，否則會變色。否則就在要端上餐桌的最後時刻再切牛油果）
4把培根切小粒，然後鍋里放一點油，炒熟
5把蘋果從水中撈出來，瀝干，把以上所有原料混合在一起。臨上油醋汁，撒上法國香菜碎末（可省略，也可以添加些小番茄粒，會更漂亮）
這是一道非常適合國人口味的沙拉。我自己也是從這道菜開始徹底愛上沙拉的。而我周圍很多口口聲聲說不愛吃沙拉的朋友也都在試了我的這道菜後讚不絕口。讓這個美味的頭盤打開你塵封的味蕾，踏上誘惑之旅，不管是美食還是愛情！