原料

雞蛋 2隻, 牛奶 200g, 中筋粉 300g, 黃油 40g, 小蘇打 1茶匙, 泡打粉 1/4茶匙, 鹽 少許, 白砂糖 20g, 可可粉 20g, 香蕉、牛油果 隨意 （可選任意水果搭配）, 雜谷麥片 適量, 糖粉 少許, 脫脂無糖奶粉 20g

步驟

1雞蛋打散，黃油軟化液態放涼備用

2所有粉狀材料混合過篩

3液態黃油加入雞蛋適量攪拌，然後加入牛奶攪拌均勻。

4把所有過篩粉狀材料加入3，攪拌至光滑無顆粒狀。（原味無需加可可粉，做兩種口味，需用兩個盆分開裝麵糊）

5不粘平底鍋中小火，勺一勺麵糊入鍋，見上面呈現氣泡狀後翻面，煎至兩面光滑無氣泡即可

6最後放入水果、雜谷麥粒、蜂蜜、煉乳，只要自己喜歡的就肆意放上去吧

小技巧

這裡做了可可和原味兩種口味（材料各一半），差不多約6人分量，2-3人或單種口味的將配方材料各減半即可。