簡介
牛油果的果肉含有多種不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,所含的維生素、葉酸對美容保健也很有功效。直接食用有點膩膩的感覺,網搜看有做成奶昔食用的,就自己也試著做了一下,果然好喝很多呢!
原料
牛油果 1個, 牛奶 1袋(240ml), 水 隨意, 細砂糖 隨意
步驟
1取一個熟了的牛油果,橫著切一刀扭開,用小湯匙將牛油果去殼,挖出果肉,切成小塊(方便攪拌機運作)
2把準備好的牛油果倒入料理機,加入牛奶、水(我放了牛奶的一半量100ml左右)。加水主要是起到一個稀釋作用,防止奶昔太稠膩
3加入適量細砂糖,按個人口味添加。我放了3勺,不是很甜,口感清爽
4開動攪拌機,一會一杯新鮮爽口的牛油果奶昔就製作完成啦!
小技巧
配方上的量一般能倒2杯奶昔