在一個盛產牛油果的地方生活還是很幸福的，因為這貨營養價值高，吃起來又太方便，和其他食材的融合度很高。據大廚說，成熟的牛油果有種天然的香味，不用添加重口味的配料免得喧賓奪主，但我用的這幾道味道都很沖的材料搭配起來卻意外的色香味俱佳，於是它就變成了餐桌上一道常客咯。
牛油果 小的一隻，大的半隻, 洋蔥 一頭, 西紅柿 一顆, 貴州油辣椒 適量, 鹽 一勺, 醋 一勺, 胡椒粉或花椒粉 適量
1牛油果掰開去核，切塊
2洋蔥橫著切成圈
3西紅柿切塊
4加入鹽、少許胡椒或花椒粉、油辣椒
5攪拌裝盤
1、洋蔥切成圈主要為了可愛，圖里偷懶了 2、油辣椒可以用辣椒醬或者老乾媽代替，干辣的口味就好