牛油果大蝦沙拉

簡介

牛油果被譽為植物黃油,它的營養豐富,口感細膩,吃法很多,一個牛油果做沙拉有點多,剩下一點蘸醬油芥末也很好吃。沙拉都沒什麼難度,很容易,也很快哦。

原料

牛油果 1隻, 雞蛋 1隻, 蝦 5~8隻左右, 橄欖油 適量, 米醋 適量, 鹽 適量, 黑胡椒 適量

步驟

1牛油果切開,取一半切成小顆粒狀。

2雞蛋煮熟,切成小塊。

3蝦煮熟,剝皮,切成顆粒。

4所有材料混合,加橄欖油(一定要是橄欖油),米醋,鹽和黑胡椒,攪拌均勻即可。

5剩下半隻用來蘸芥末,很好吃哦,別有風味。


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