肉，蒜末 蔥末 油 土豆 茄子 西紅柿 粉條 油菜 鹽 胡椒粉
鍋加熱，肉切成條放入炒至變色放入蒜末出香味，加土豆條炒至微黃色加胡椒粉，醬油，鹽炒一下，加適當的水，茄子條放鍋蓋。
大火5分鐘後放油菜 粉條 西紅柿微火2分鐘後加蔥末出鍋。
該切的都切成條狀。
