香煎蝦茸

簡介

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蝦的鮮配上檸檬的酸還是不錯的,希望大家喜歡。

原料

海蝦, 檸檬, 油菜, 橄欖油, 黑胡椒

步驟

1海蝦洗凈去頭去殼去蝦線。

2蝦身做成茸(建議:不要弄的過於細膩,帶有小蝦塊的口感非常彈牙)。

3蝦茸放鹽黑胡椒,定型為小塊。

4橄欖油入鍋,雙面煎蝦茸。

5出鍋,用油菜檸檬擺盤,齊活。

小技巧

姑且認為就是我的原創吧 ^^


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