原料

蟹味菇, 油菜, 胡蘿蔔, 油, 鹽, 蚝油, 蔥, 姜, 蒜

步驟

1胡蘿蔔切片。

2熱鍋下油，蔥姜蒜嗆鍋。

3蟹味菇下鍋爆炒。

4加胡蘿蔔、油菜，爆炒。

5加鹽、蚝油調味。

6盛出，吃。

小技巧

炒蘑菇一定要搭配蚝油，味道鮮得很。