我不知道為什麼大家叫這個青菜是油菜,我們這裡的油菜是不能吃的,只吃油菜籽榨出來的油,哎呀,反正跟風了
油菜 2-3顆, 香菇 6-8顆, 薑末, 生抽, 澱粉, 糖
1油菜對半再對半的切開
2香菇在中間划上十字
3水裡略微放點油和鹽,放香菇煮熟後,放油菜進去焯熟.裝盤
4薑末,生抽,澱粉,糖加水在小碗里調好,量的話,依自己口味,澱粉少點.
5鍋里熱少許油,放入4,起泡後澆在菜上