簡介

秋冬季節，吃火鍋是再愜意不過的事情了。 三五小友一聚，圍著熱氣騰騰的火鍋，把酒言歡，徹夜暢談！ 涮的是肉，長的是情！ 十分鐘火鍋，深受上班族主婦的喜愛。中午時間，給孩子來一頓熱氣騰騰的湯鍋，暖心、暖胃。添加蔬菜、肉類隨自己喜好，營養豐富，口味頗豐！ 一定會贏得家人的掌聲。

原料

羊肉, 粉絲, 香菇, 凍豆腐, 油菜, 香菜, 火鍋調料

步驟

1香菇洗凈切塊；凍豆腐切塊；油菜洗凈；粉絲剪斷；香菜切段；羊肉直接買袋裝即可

2鍋內加水，將火鍋料倒入鍋內

3加入香菇、凍豆腐、蔥薑片，煮開2分鐘

4加入粉絲

5加入羊肉片

6燒開，會有很多浮沫，將其撇去

7燒開，放入油菜，開鍋關火

8淋入少許香油

9放入香菜段

10出鍋即可

小技巧

1、用火鍋調料非常簡單，不用自己調味。辣味、清湯自己選。 2、添加蔬菜、肉類隨自己喜好即可。 3、注意添加的先後順序，不易熟的，先放，易熟的後放。羊肉片不易久煮，放進去一開變色即可。 4、羊肉放入，會產生浮沫，一定要撇凈。