原料

豬肝, 油菜, 姜, 醬油, 醋, 鹽, 糖

步驟

1豬肝放醬油，料酒，薑末腌制

2鍋內放油，炒豬肝，變色放油菜，放適量鹽，糖，和一勺醋，起鍋之前放耗油