簡介

這是po主在留美的小公寓裡面摸索出的家鄉的味道 快手晚餐 不加任何味精或者人工湯劑喔

原料

油菜 2棵, 韓國年糕, 糟鹵, 芽菜

步驟

1年糕從韓國超市買新鮮的 超軟超糯 甚至比國內超市裡面的還要好 溫熱水浸泡至少半個小時

2鍋里下油燒熱 下油菜翻炒至斷生

3用水壺燒大概一碗水 直接倒入鍋內 加入年糕、芽菜

4加蓋煮大概一至兩分鐘 取決於年糕的新鮮程度 出鍋

5碗底加大概三四勺糟鹵 出鍋

小技巧

年糕和芽菜po主平時都用保鮮袋封好放在冷凍櫃里 不用擔心變質 芽菜可以直接下鍋不需解凍 而年糕反正要泡軟 加溫水泡軟也不許擔心解凍的問題