原料

豬肝 一塊, 油菜葉 3顆, 藍莓 10粒

步驟

1新鮮豬肝一塊

2豬肝沖洗出血水用蔥姜檸檬片 泡15-20分鐘去腥

3油菜葉用淡鹽水泡5分鐘洗凈

4豬肝焯水後換水開煮 10-15分鐘

5把熟豬肝切片

6煮好的油菜和豬肝分別用料理機打成 泥，可愛多是9個月添的豬肝，所以 泥打的比較碎，現在已經長了好幾顆 牙了，可以打泥的時候顆粒大一些， 鍛鍊咀嚼能力

小技巧

藍莓凍塊隔水蒸，煮好的粥加豬肝泥、油菜泥、藍莓泥，非常美味