簡介

相傳豆腐是公元前164年，由漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明了豆腐。 -------------------------------------------------------- 雖然現在是大冬天的，但屋裡有暖氣有些燥熱，所以偶爾吃點涼菜也是不錯的選擇。

原料

盒裝內酯豆腐 一盒, 熟花生米 適量, 生抽 適量, 白糖，香油，醋 適量, 咸鹽，香菜，蔥，蒜 適量

步驟

1原料：盒裝內酯豆腐一盒，熟花生米。 調料；生抽兩勺，白糖，香油，醋各一勺，咸鹽，香菜，蔥，蒜各適量

2香菜擇洗凈，蔥蒜切末。

3將花生米去皮，壓碎。

4花生碎放入碗中。

5加入生抽，白糖，香油咸鹽拌勻成汁子。

6盒裝豆腐剪開包裝盒，倒入深盤中。

7將拌好的汁子澆在豆腐上即可，清爽可口的一道菜就完成了

小技巧

1；內酯豆腐會更嫩 2要放生抽，要不顏色會很深的。