原料

食材：麵條150g、骨湯適量、油菜適量、

步驟

11)油菜摘洗乾淨備用

22)榨菜切絲，泡水去除鹹味

33)備好掛麵和一支高湯

44)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看

55)香腸切片備用

66)鍋中坐水，擠入高湯燒開

77)下入麵條煮熟

88)放入香腸

99)放入榨菜煮開即可

1010)將麵條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用