火腿披薩

簡介

(處女秀)剛買了個烤箱,自己琢磨這做了第一個披薩,因為是第一次,就隨便買了點香腸,火腿作為肉類,蔬菜就用了玉米粒,青豆,胡蘿蔔丁,洋蔥。餅底和披薩醬也是現成的,塗個方便。披薩盤底抹適量黃油(防止粘鍋)放入餅底,塗抹適量披薩醬,然後稍微撒上點芝士碎,再把,切好的香腸和火腿薄片均勻擺在披薩底上,再撒一層芝士碎,後把玉米粒,青豆,胡蘿蔔丁,均勻撒在披薩上,放上少許洋蔥圈,最後用芝士碎把表面覆蓋(自己吃的就不記成本的放芝士了,哈哈),烤箱200度預熱8分鐘後放入上面鋪好的披薩至烤箱中層,上下火,200度烤10-15分鐘,等表面芝士有焦黃跡象即可出鍋……

原料

9寸餅底 一個, 披薩醬 若干, 紅腸 若干, 火腿 若干, 芝士 150克, 各種蔬菜 若干, 蔬菜其實可以根據自己喜歡放 切記蔬菜不要放水分多的, 黃油 少許,用於塗抹盤底

步驟

1各種蔬菜,肉類切好(根據自己喜歡,和口味放)

2烤盤內圖黃油防止粘鍋,放入餅底,塗上披薩醬,然後撒少許芝士碎,放上火腿片

3再撒一層芝士碎,然後鋪上紅腸片

4鋪上各種自己喜歡的蔬菜(蔬菜選水分上的)

5最後鋪滿芝士碎(根據自己的口味放芝士,個人喜歡芝士,所以基本上是一層材料一層芝士,不喜歡的可以少放點)

6烤箱200度預熱10分鐘後,把準備好的披薩放入烤箱中層,上下火同時,210度,10-15分鐘(個家烤箱功率不同,時間也不同),至披薩上層芝士表面出現焦黃即可出爐

7出爐,喜歡這種拉絲的感覺

小技巧

蔬菜水果可以按自己口味放,最好不要放水分多的那種,不然出鍋的披薩有點出水。 肉類也可按自己喜歡的放,喜歡那種拉絲的感覺就要多放芝士了,我一般是一層材料一層芝士…… 各家烤箱品牌不同,功率不一,時間要自己把握好,一般200度上下的溫度,15分鐘肯定成了,表面芝士出現焦黃即可。


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